小麦粉面团拉伸仪

产品型号:
HZL-350
产品简介:
小麦粉面团拉伸仪是面团流变学特性检测专用仪器。小麦粉面团拉伸仪通过不同醒发时间的拉伸曲线所表示的面团拉伸性能,判断面团的延展性,从而评价小麦粉的特性。仪器具备结果准确、测量快捷、可靠性强和自动化程度高的特点。
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小麦粉面团拉伸仪详细介绍
仪器型号:HZL-350
小麦粉面团拉伸仪功能介绍:
(1) 测试准确、快捷:消除由于人工分析曲线所造成的误差,读取测试数据准确、快捷。
(2) 可靠性强:采用高精度的电子传感器代替其机械数据记录系统,机械加工和装配、调试方便,精度可以得到保证。
(3) 使用方便:采用电子测力系统,设备结构简单,整机不需要特殊保养即可保证测量精度。
(4) 自动化程度高:充分利用电子技术的优势,采用计算机进行多种运算和图形处理,自动计算修正面团断裂处的图形,并评价结果。
小麦粉面团拉伸仪特点介绍:
(1)自动调零,不受托架重量的限制;
(2)自动记录拉伸图形;
(3)自动计算拉伸阻力、延展度和拉伸能量等评价指标,各种数据的读取快捷、准确;
(4)根据要求,拉伸测试曲线可分时段或全部显示;
(5)拉伸评价软件具有很好的数据处理功能,可以将结果直接显示并储存起来;并且对于面团断裂处出现的不规则图形,可以进行人工修正或自动修正;
(6)测试数据可以列表形式浏览并保存为文本文件,供EXCEL表格进行处理;
(7)测试曲线和性能数据还能够以位图形式拷入到剪贴板以作其它Office文件处理之用;
(8)自动分析评价曲线并将分析结果与拉伸曲线、试验参数一同打印出来,因而消除了由于人工分析曲线所造成的误差。
小麦粉面团拉伸仪参数:
仪器名称
小麦粉面团拉伸仪
型号
HZL-350
样品重量
面粉300g+6g盐+蒸馏水
揉球器转速
83±3r/min,20r后自停
搓条器转速
15±1 r/min
拉面钩速度
1.45±0.05 cm/s
拉力测定方式
电子压力传感器
计算机接口
USB
电 源
AC 220V,50Hz
仪器尺寸
L92 W64 H95 cm
重 量
约115kg
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